ハーゲンダッツジャパン、ミニカップ「ハニー＆ミルク（ヨーグルト仕立て）」を期間限定発売 https://t.co/QzgrsmAI3w pic.twitter.com/gALy1Wt6iB
— 不破雷蔵(懐中時計) (@Fuwarin) 2016年2月25日
ヨーグルト風味に仕上げた濃厚なミルクアイスクリームに、程よい甘さのハニーソースを混ぜ合わせました。発酵乳（※）とミルクを組み合わせることで、豊かなコクと爽やかな酸味が楽しめる春夏らしい味わいに仕上げました。また、上品な甘さのハニーソースが繊細なヨーグルト仕立てのアイスクリームを引き立てます。※本商品には加熱殺菌した発酵乳を使用しています。
今年のハーゲンダッツは「2016年は「ハーブ」という新たな素材の新商品を発売します」との宣言にある通り、各種ハーブにスポットライトを当てた新作を展開していくという話。先日発売された新作は、かつてのモチモチと比べると、別の意味での反響があったようで、まあ色々とナニがアレなだけに、次の作品はどのような切り口を...と思っていたのだけど、ハーブとは関係の無いハチミツとミルクの組合せが登場。
素材そのものとしてはオーソドックスで容易に想像がつく、手を伸ばしやすい組み合わせ。ヨーグルトにハチミツってのはおしゃれだよね。
ただ気になるのはその食感。元々ハーゲンダッツのアイスクリームって、その重厚感と口の中で少しずつ溶けていく際の味の浸透ぶりがセールスポイントなんだけど、それをヨーグルト仕立てでどのように作り上げていくのかなあ、と。味がヨーグルトっぽいだけで、舌触りなどはバニラアイス的なものなのかな。想像が容易にできそうで、実のところ結構難しいってのは、それはそれで興味関心がそそられる。いいなぁ、これ。
「ハニー＆ミルク（ヨーグルト仕立て）」の発売は4月19日とちょいとばかり先。だけど、気になる一品には違いない。
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