この醤油、美味しいうえに、空気を遮断するパッケージなので開封後も長持ちする。一人暮らしだと醤油はなかなか使い切らないので、長持ちすると助かる。 pic.twitter.com/AmgXhYAqpa
— yk_ga (@yk_ga) 2015, 5月 11これ、いいですよね。技術はベンチャーの特許。どこまで行くか、注目してます。 @yk_ga この醤油、美味しいうえに、空気を遮断するパッケージなので開封後も長持ちする。一人暮らしだと醤油はなかなか使い切らないので、長持ちすると助かる。 pic.twitter.com/RsPYdOL4SQ
— 玉井克哉（Katsuya TAMAI） (@tamai1961) 2015, 5月 11
一人暮らし、あるいは少人数世帯に向けて、少量パックの調味料や食材が一定の需要を得るようになり、そのような需要に合わせた商品開発が盛ん。今件商品もそんな需要増加の昨今では非常に重宝されるアイテム。以前スパウト付きのパックみそを【お手軽みそ しょうがみそ(津軽味噌使用)(ワダカン)試食】で紹介したけれど、需要としてはほぼ同じ。使い切るまでずっと同じ品質ならば、それこそ数リットル単位のしょう油でもいいんだけどね。賞味期限の問題があるからねえ。
ってことで今件は指摘の通り量も適量、パッケージの仕組みから長持ちもするのが特徴。鮮度が落ちないってのは相当衝撃なようで、あちこちで好感触の声が聞かれる。
ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ 500ml http://t.co/seHSczW3xq 「何度注いでも空気が入らない新しい容器の特選しょうゆです。しぼりたての味わい。フタの開け閉めは不要なので、キッチンやテーブルでそのまま」 pic.twitter.com/LitqR5KY4U
— 不破雷蔵(懐中時計) (@Fuwarin) 2015, 5月 11ヤマサ 鮮度の一滴昆布しょうゆ塩分カット 150ml×6本 http://t.co/cD9C0GjbRb こんなのも。「ヤマサしょうゆに昆布だしを加え、さらに塩分を減塩しょうゆ並みにカットしました」 pic.twitter.com/hXoEqWAwZB
— 不破雷蔵(懐中時計) (@Fuwarin) 2015, 5月 11鮮度の一滴 公式サイト http://t.co/xT0f4C4f1a https://t.co/1fwnKDeiaq
— 不破雷蔵(懐中時計) (@Fuwarin) 2015, 5月 11鮮度の一滴 使い方編 https://t.co/SwzKTUYHQ3 @YouTubeさんから
— 不破雷蔵(懐中時計) (@Fuwarin) 2015, 5月 11
公式サイトの説明によると、しょう油やポン酢は空気に触れると酸化が進み、味が劣化する。そこで容器と注ぎ口の部分に工夫を凝らし、極力空気が入りにくいようにし、酸化を防ぐようにしているのだそうな。
当方は諸般の事情からしょう油は使わずにつけ麺の汁で代用しているけれど、減塩タイプのものもあるから、ちょっとチェックを入れてもいいかなぁ、と思ったりする。
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