ステキなパンケーキの作り方、ですと!?

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昨今軽食や朝食、ちょっとしたおやつにも向いているということで、なんだかじわじわと人気が集まりつつあるパンケーキ。ホットケーキと同じようなもので、海外はおろか日本でも厳密には違いはないということだけど、ニュアンス的に「ホットケーキはお菓子ライク。甘いもの、厚いもの」「パンケーキはあまり甘くないもの。パン的なもの。やや薄め。砂糖を使っていないものもある」位の違い。

で、そのパンケーキを作る際のテクニック的な話が寄せられているのがこの映像。字幕付きなので(自動翻訳だから多分にアレだけど)がっつりとチェックできる。まぁ日本の場合はホットケーキミックスを使う事例が多いので、前半の材料を混ぜる部分はあまり必要ないだろうけどね。

関連動画を確認すると、パンケーキをはじめ、すこーんだのクッキーだのと粉もの系の軽食やお菓子のレシピ紹介動画が色々と出てくる。まぁでも多分にタイトル部分の誇張だけで中身はごく普通のもの。「世界最強のパンケーキ作り」とかあるけど、中身はなんら変哲もないものだったりとかね。

見方を変えればパンケーキがそれほどまでワールドワイドな人気を誇っているってことなんだろうなあ......

            

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このページは、不破雷蔵が2014年4月28日 06:34に書いた記事です。

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