春から一人暮らしビギナーの方増えると思うんですけど、調理器具は片手鍋とフライパンがあればいいし調味料は味塩コショーと醤油とマヨネーズとめんつゆがあれば死なないしそもそも自炊が毎日続くかどうかわからないので最初からトバさないほうがいいです
— さいのす＠冬コミ月曜東R-28b (@sainoswww) 2019年3月21日
そろそろ引越しをする、あるいは終えて新年度の生活に向けてドキドキしてたり準備をしていたりする人が少なからず出ているはず。で、そういう人達に向けた、食生活面での「揃えておいた方がいいよー」というものについて。
最初は色々と気張って、目に付くもの、気になったものをどんどん用意してしまいがちだけど、料理方面の会社に勤めるとか学校に通うとか、料理が元から大好きで趣味も料理だったりする人ならともかく、ごく普通の人ならば、食生活方面の道具はさほど気合で揃える必要は無い。指摘されている通り、適当なものでかまわない。
どのみち毎日自炊をするのはまれで、外食とか中食がメインになることは必須なのだろうから。
調味料はあらびきと普通の胡椒、つけ麺の汁だけで何とかなる。ラー油とか唐辛子とかはお好み。調理道具はやかん、フライパン、鍋(できれば2つ)、包丁、まな板、ピーラー、お玉、蓮華、スプーン、フォーク、さいばし、フライパン返し。機器ではトースターと電子レンジと炊飯器は必須。
— 不破雷蔵 (@Fuwarin) 2019年3月22日
調理道具のうちやかん、フライパン、鍋、包丁、まな板はケチらずに普通のデパートや金具屋で買う事。100均で買うとすぐに傷んだり焦げて使えなくなるのです。
— 不破雷蔵 (@Fuwarin) 2019年3月22日
あとは100均でも手に入る、ご飯の冷凍用容器。ご飯を炊いたら収めて冷凍しておけば無駄にしなくて済む。他の惣菜とかの一時的な冷凍保存にも役立つのです。 pic.twitter.com/e6BWPu3oeO
— 不破雷蔵 (@Fuwarin) 2019年3月22日
キッチンタオルとサランラップ、アルミホイルは言うまでも無く。お皿やコップは好きなものを。
— 不破雷蔵 (@Fuwarin) 2019年3月22日
当方の経験則としてはこんなもの。冷蔵庫は欠かせないとして、あとは電子レンジとトースターがあれば大体なんとかなる。調味料もごちゃごちゃ用意しても結局使うのはごく一部。炊飯器は必須と書いたけど、面倒ならば中食なり保存用のご飯でもいい。ちょいと高くつくけどね。
ひっかかりそうなトラップとしては、フライパンやら鍋やらは、ケチらずにそこそこよいものを買うこと。100均でも一応品ぞろえは豊富にあるけど、経験則の限りではすぐに傷んでしまう。まさに安物買いの銭失い。
一方でピーラーとかは100均のもので十分。賢く使い分けましょう、ということで。
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