ハーゲンダッツの新作は抹茶のオペラ

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抹茶アイスクリームに、チョコレートソース、アーモンド、ブロンドチョコレート※アイスクリームを組み合わせ、高級感のある抹茶のケーキ「抹茶のオペラ」を表現したアイスクリームデザートです。


ココアバターのコクを加えたほろ苦く風味豊かな抹茶アイスクリームに、香ばしく奥深い味わいのアーモンドソースとアーモンドクッキー、ブランデーがほのかに香るまろやかなブロンドチョコレートアイスクリームを組み合わせ、さらに天面にはほろ苦いチョコレートソースと金粉をあしらいました。フタを開けた瞬間に金粉がきらめく、見た目も華やかな、この冬だけのぜいたくな味わいです。


黒は元々重厚感、高級感のある色合いだけど、それに赤はともかく緑って結構マッチするんだなあと感心させられるのが今回のハーゲンダッツの新作。抹茶も元々どちらかといえば渋くてリッチな雰囲気があるけど、チョコレートの黒との間でさらに高級感が相乗効果を生み出し、そこに金粉があしらわれることで、ザマス言葉を使いながらスプーンを刺していかないとバチが当たるようなハイソアイスに仕上がった感はある。

お値段が単品で税込み449円と、ちょっとしたお弁当1つ分ってことで、価格面でもリッチなのには違いない。まぁ、自分のご褒美的なポジションで手に取るアイテムなんだろうな。

            

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このページは、不破雷蔵が2017年9月29日 06:47に書いた記事です。

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