シャリの無いお寿司、麺の無いラーメンが登場する

カロリー制限で昔からいくばくかはあったのだろうけど、昨今では糖質制限による健康管理が流行っているとのことで(それが正しいのか否かは別として)、ラーメンの麺を多分に残したり、お寿司を食べているのにご飯の部分を残すというスタイルが、定期的に話題に登るようになった。

出されたものを残す事への罪悪感(回収して再利用するわけにもいかないので、原則は廃棄される)もあり、色々と論争のネタになってはいたのだけど、昨今では例えば松屋でのライス代わりの湯豆腐の選択肢を用意するなど、「したい人にはこちらをどうぞ」的な選択の余地を提供するパターンが出てきている。

今件もその類なんだけど、回転寿司屋さんでシャリの無いお寿司を出すってのもすごいなあ、それって存在意義自身の否定かも、というのが第一印象。ただよく見直すと、ネタの部分だけを出すのではなく、大根の酢漬けを代わりに使っているのだという。そりゃ確かにそうだな、ネタだけだったらお刺身と変わらない。