「ポテチの袋詰めの量を減らしてステルス値上げをしたから売上が落ちた」とするお話

もとよりポテチの袋詰めの量減退は、ケチとかステルス値上げによるものというよりは、消費量そのものの減退による需要に合わせた調整。面倒くさいとかパッケージ部分が無駄になるという指摘もあるけど、お菓子系でも小分けしたものが増えているのは、そのような需要があるから。大袋を一気に開けて、一度に食べるという機会が少なくなっているのだな。家族構成員の減少に加え、食の多様化で単種を一度にたくさんというよりは、多種類を少しずつ食べるスタイルに消費が変化している。コンビニのお菓子コーナーでプライベートブランドの商品において、100円前後の小袋タイプが主流なのも、まさに需要に応じたもの。

加えて言うと、ポテチの袋詰めで中に空気(実は窒素)が多いのは、輸送時の都合によるものであるのだよね。

某社のパンが腐りにくいのは、人体に有害な物質を入れているからだ云々という都市伝説と似たようなものなんだろうなあ。