かっぱ寿司２0店舗でトライアルスタート 80種以上の商品が70分間『食べ放題』！～お寿司をテーブルいっぱいに並べて、お皿を積み上げて楽しもう～ https://t.co/Fw3bZ9DT3Q @PRTIMES_JPさんから
— 不破雷蔵(懐中時計) (@Fuwarin) 2017年6月12日
苦戦かっぱ寿司 食べ放題試行 | 2017/6/12(月) - Yahoo!ニュース https://t.co/OqljPa1zhz #Yahooニュース
— 不破雷蔵(懐中時計) (@Fuwarin) 2017年6月12日
先日ツイッターのタイムライン上に挙がってきた驚がくニュース。メインとなるお寿司の他にサイドメニューやデザートに至るまで、70分間という制限時間付きながら男性1580円・女性1380円(税別)で食べ放題が展開される。まぁ、食べ残しは別料金、シャリだけ残したらその分ペナルティなどの細かい規制があるけど。
記事の説明にもある通り、回転寿司はファミレスにお客を取られる形......というか差別化ができにくくなって、色々と特色を出して奮闘しているけど、かっぱ寿司は試行錯誤が上手くいかずに難儀しているのは会計上のデータを見ても明らか。で、今回起死回生的な形で食べ放題を展開した、と考えれば道理は通る。
いわばバイキング的なサービスということで注目は集まるだろうけど、よく考えてみると利用客の視点でコスト的にはどうなのかな、と思ったりする。男性で税込み1700円ちょっと。かっぱ寿司の普通のメニューは税込みで108円から200円前後だから、10皿ぐらい食べないと元は取れない。まぁ、この類の話は損得よりもイベント的な状況を楽しむってのがメインではあるのだけど。極上大トロばかり食べるわけにもいかないし、ねえ。
お店が近くにあればすたみな太郎をはじめ、他の類似業態の店を選択した方が良いとの話もある。面白くはあるのだけど、今一つひねりが弱い、のかもしれない。
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