日本食品標準成分表2015年版（七訂）が無料でゲットできる時代。しかもエクセルデータも

先日はひじきと鉄分の関係で随分と話題に登った、日本食品標準成分表2015年版。日頃から食することの多い多種多様な食品、食材の栄養成分をまとめた、基準的な成分ガイドデータの改定版ではあるんだけど、当方はといえば入院中に食事制限の話を聞かされ、その時に「今後チェックを細かく入れて、自分が食べられる食材を一つでも多くピックアップしなければ」とのことから、ゲットした記憶がある......というか今でも手元にある。その時は赤い表紙の五訂だったので、随分と時間が経ったものだな、的な。

で、その日本食品標準成分表2015年版だけど、実の所その全文が文部科学省の公式サイトからダウンロードができる。しかもPDF版だけではなく、具体的数字が盛り込まれているエクセルデータ版も。これは非常にありがたい。さまざまな精査をする際に、数字をそのまま用いて比較検討したり、データベースを作る時にも大いに役に立つ。