たこ焼きや大判焼き、たい焼きなどの粉もの系の焼き物、ちょいと恰好を付けて表現すると和風ファストフードと呼べるかな～的なものたち。その多くは作る工程をお客に見えるようにして、見た目・香りで客寄せにすると共に、美味しさを演出している。その神業的な調理工程の多くが映像に収められ、日本だけでなく世界中から注目を集めている。もちろん他国の屋台における匠の技も多数掲載されているので、「日本での様子"も"」アップロードされているという表現が正しいのだけれど。
しかしやっぱり長年の経験によるものなんだろうなあ。ほぼ均等に原液を振り分けていくのだけでも、かなりの技術を要すると思うのだけど。
こういった映像って、見ているだけで何故か香りまでただよってくる気になっちゃうんだよね。空腹時には危険だな、これ(笑)
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