【健康にもよろしく安価で買える食材「おから」で作る節約料理】
1：名前書くのももったいない：2010/09/24(金) 20:27:53 ID:LSUu7wLl
メタ小麦粉、メタパン粉などに使え、健康にもよろしい。
安価で買え、場合によっちゃタダでもらえるおから。
おから食おうぜ！！
3：名前書くのももったいない：2010/09/24(金) 23:40:02 ID:???
レパートリーがないのが問題
おいしい食べ方を教えろ
5：名前書くのももったいない：2010/09/26(日) 15:06:26 ID:tEc0Welz
レパートリーたくさんあるじゃん。
ホットケーキで半分おきかえたけど、全量ホットケーキミックスより
抜群にうまくてびっくりした。
「おから料理」といえばおからのから揚げやおからハンバーグが有名で、結構な数が商品化されている。一方でおからそのものは、売ってない地域だとなかなか手に入りにくいのよね。そもそもうちの近所に豆腐屋さんってあったかな、どこかで観たような記憶もあるんだけど......と思いながらチェックを入れた記事。
「パンの耳」同様に普段は捨てられることが多いけども、的な食材として注目したいものではある。粉系料理はほとんどが流用できそうだな。
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