先に【1時間経ってもほとんど溶けない謎のソフトクリームとは】で紹介した「マジカルソフト」の「マジカルソフトクリーム」。ちょっと引っかかる部分があったので問い合わせたところ、次のような回答をいただいた。記事内容(といっても大本のウォーカープラスのところなんだけど)の修正も含めてまとめをば。
・登場会社「マジカルソフト」は日本海藻食品研究所の加盟店。
「マジカルソフトクリーム(アイス商品本体)」は日本海藻食品研究所の開発したもの。
日本海藻食品研究所の直営店は【へるしぃらぼ】のみ。
・「溶けにくいソフトクリーム(マジカルソフト)」はあくまでも冷たいもので、温めて食べるものではない。
・「溶けにくい」は「腐らない、傷まない」を意味しない。乳製品を利用した生モノなので、常温で時間がたてば当然傷んでしまう。長時間そのままにしてもOKというわけでは無い。当然購入後は早めに食べるべきであることに違いない。
シュークリームを凍らせて食べるとはじめはシャーベット状で、少しずつ戻してくるとクリームとアイスの中間みたいな食感になるけど、あんな感じなのかもね。ともあれ溶けにくいとしてもそれを推奨しているわけではなく、生ものにも違いないから、その点にご注意あれ。
......というか夜にスイーツモノの記事を書くものじゃないな。腹が減ってきた(笑)。実際、ますます旨そうな感じしてきたもんなぁ。
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