公式サイトは【こちら】。おからを特殊製法でペーストにした物を、米粉とブレンドして作ったソフトクリームということで、従来のソフトクリームとは別物って感じがするね。試食レポートでも「最初は冷たいソフトクリーム。時間がたつと冷たくなくなり、カスタードプリンのようになる」とあるので(公式サイトではババロアのように、とある)、やっぱりおからと米粉のゾルとゲルの中間みたいなシロモノなのかな。
普通のソフトクリームというよりは、ソフトクリームのような新しいスイーツとして考えると良いかもしれない。......ってトップページ見たら、それをホットドックのパンにはさんだのも出してるのか(笑)。
......ってちょっと調べたら【おからda元氣(おからペースト)の開発】へ到達。なるほど、これを使ってるのね......これはヘルシーだわ(`・v・´)シャキーン
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