パイ作りが上手になれるクッキングシート

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小麦粉系の料理ってこねて平らにする時、まな板の上とかでやるとどうしてもへばりついちゃうんだよね。で、クッキングシートを下に敷いておくと案外うまくいくことが多い。このクッキングシートではパイ生地専用ってことで、パイ生地作りにぴったりな大きさに切るとちょうど「パイ生地の大きさを合わせるためのガイドライン」「レシピ」が一枚に収まる具合になってる。後はガイドラインに従った大きさに生地をのばし、レシピに従って創っていくだけ。

これ、実は料理学校のプロモーションアイテム。料理に興味を持ってもらうためのもののようだ。でも色々とアイディアを盛り込めるような予感。


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このページは、不破雷蔵が2010年9月27日 19:59に書いた記事です。

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