「ヤバいレシピを見つけてしまった......」みたいなツイッターレシピ、だいたいごま油と塩（醤油）とにんにくで構成されてたりしてそりゃあそのへんの調味料ぶっかければ雑草でも美味かろうよというか
— RingoTei (@_ringotei_) 2019年6月26日
ソーシャルメディア、特にツイッター上にあふれる、お気軽に作れるステキナイスな美味さがするらしいレシピの数々。実際に統計を取ってみないとどれぐらいの比率になるのかは分からないけど、確かに指摘されている通り、ごま油なり塩や醤油なりにんにくがポイントアイテムとして使われている割合はかなり高い気がする。
見方を変えればこれらの調味料は料理の旨味を抑える重要なポイントに他ならないってことになる......って確かにそうだな。
あとはマヨラー限定だけどマヨネーズ、そしてカレー(粉)。麺つゆとかもありかな。また、調味料とは言い難いけどホットケーキミックスも。これらがあれば大体の料理は美味しく仕上げられてしまう。ある意味万能選手みたいなポジションのわけだ。
でもこれらの調味料しかない台所ってのも、それはそれで寂しい気がする(汗)。
執筆:
コメントする