四川風麻婆鍋膳新発売(松屋) https://t.co/zwWpdBT13S 2019年1月8日（火）10時より 「たっぷりの粗挽き肉と豆腐、茄子が入り、豆板醤（とうばんじゃん）や豆鼓醤（とうちじゃん）などの様々な調味料を使用した本格的な四川風麻婆豆腐」ちとヤバ旨予感。 pic.twitter.com/fPBm8uQ4OQ
— 不破雷蔵 (@Fuwarin) 2018年12月29日
松屋の「四川風麻婆鍋膳」は、たっぷりの粗挽き肉と豆腐、茄子が入り、豆板醤（とうばんじゃん）や豆鼓醤（とうちじゃん）などの様々な調味料を使用した本格的な四川風麻婆豆腐で、深い旨みと辛みがクセになる、ごはんがすすむ逸品です。
去年まで頑なに全店規模での鍋膳展開は拒否していた松屋が、今年になって次から次へと鍋膳シリーズを繰り出してくるのは、色々と準備をしていたからなのか、それとも事情があったからなのか。真相は分からないけど、その変わりようには驚くばかり。
で、今回の新作鍋膳は麻婆鍋膳......とはあるけど、写真の限りでは事実上麻婆豆腐鍋だよね、これ。どちらにしてもご飯に合うからいいんだけど。というか、鍋定食系の中でもこの方面に目をつけるのはちょっと卑怯(喜び)という感じ。だってご飯に麻婆豆腐をかけるってのはもう牛丼系のメニューから外れているし、けど美味しいに決まってるやん、的な。
発売は来年1月8日から。忘れずに一度はチェックしておかないと。けどこれ、作る側も手間がかかるから大変だろうな。そこがちょっと心配。
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