ローソンに降臨した「珈琲あんぱん」は、食べると口の中で"カフェラテ"みたいになる！ http://t.co/ROyjIOt78a @entabejpさんから pic.twitter.com/iKKQNTc5J3
— 不破雷蔵(懐中時計) (@Fuwarin) 2015, 8月 30これは、コーヒーエキスを加えたパン生地で、北海道産あずきにコーヒーエキスを加えた"コーヒーあん"を包んで焼き上げた洋風あんぱん。最後にホイップを注入して仕上げられているそう。
コーヒーあんを舌にのせてみると、その瞬間に感じるのはあずきの上品な甘さ。なのですが、転がすうちに奥の方からじわり...じわり...とコーヒーの香ばしさがにじみ出てきます。
コーヒーにあんこって相性がいいのかな、という素朴な疑問があるのだけど、甘味の観点で考えれば、コーヒーとチョコレートがマッチしているのだから、特に問題は無いっぽい。しかしそう考えると、和菓子とコーヒーも意外に相性は良さそうだなという気はする。今件の「珈琲あんぱん」もそんな感じなんだろう。
で、単なるコーヒーあんぱんだけでなく、ホイップクリームを加えることで、疑似的なカフェラテっぽさが再現されているらしい。
珈琲あんぱんホイップ入(ローソン) 「マチカフェのコーヒーエキスを北海道産小豆のつぶ餡とパン生地に使用した珈琲味の洋風あんぱん」http://t.co/hu4EGYiT1x pic.twitter.com/JeAmaDSVyC
— 不破雷蔵(懐中時計) (@Fuwarin) 2015, 8月 30
先日ラインアップされたばかりのようだし、調達も容易なはず。機会があれば一つ食べてみて、あんぱんなカフェラテってのにトライしてみるかな。
......ってこの「珈琲あんぱんホイップ入」って、生地の部分をそのままドーナツ生地にしたら、新しいドーナツが生まれそうな予感。「珈琲ドーナツホイップ入」みたいな感じで。ああ、これはヤバい旨さになりそうだぞ。
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