【Oh Yes We Did! Pepperoni Pizza Cake】
↑ どこから切ってもピザなピザケーキ
本場はイタリアのはずなんだけど、いつの間にかファストフードの代表的なアイテムとして以外に、ピザ＝肥満体の人が大好きな食材＝アメリカの人というイメージが頭に刻まれている人も多いはずのピザ。チョコレートやベーコンと合わせ、三大アメリカーンな食材じゃないかな(肉とかは当たり前過ぎて)。あとは山ほどのコークがあればもう大丈夫、何が来ても怖くない。
で、そのピザを楽しむための手法として発案されたのが、このピザケーキ。形状はホールタイプのケーキで中身が何層にも分けられているタイプのものなんだけど、その層一枚一枚がすべてピザ。写真の通りカットすると、中からどろりんとしたチーズがこぼれだし、切ったショートケーキならぬショートピザは、普通のカットピザが何枚にも折り重なったかのようでもある。ある意味合理的、ある意味豪快極まりない。カロリーはどれ位なのか、ちょっと計算したくないな、これは。
↑ ピザケーキの創り方"
創り方はさほど難しいわけじゃない。小型のピザを創るがごとく、丸く切ったピザ生地を多数用意し、そのピザ生地がすっぽり収まる容器(ホール状のパンケーキを作る容器と書いてあるね。丸いのが無ければ四角くてもいいとある)に、クッキングシートを敷いた上で一枚一枚重ねていく。その時、ピサ生地を乗せるたびにその上にチーズやサラミなど、普通のピザを作るようなトッピングを乗せていく。生地、トッピング、生地、トッピングという次第。
で、てっぺんまで重ねたら最上部のピザ生地の周りをぐるりと丸めて、耳を作る。そしてあとはじっくりと中まで火が通るように焼くだけ。技術的な複雑さはほとんどないけど、焼き加減とかで結構トライ&エラーが必要かもしれない。
それにしても......インパクトは普通のケーキやピザの何十倍になるんだろう、これ。パーティーとかでさりげなく置かれていたら、きっと注目を集めるに違いない。
(ソース:【Like Cool】)
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