斬新的な発想、ソースを飲むためにコロッケが存在している説

で、そのコロッケ関連だろう、フランクフルトの調味料として欠かせないケチャップ、コロッケには欠かせない(いや、目玉焼きにおけるしょう油とソースの話のように、人それぞれだけど)ソースの存在について、従来とはまったく正反対の発想が呈されていた。なるほど、ケチャップを飲むのは単なるおかしな食のスタイルでしかなく、内臓疾患の懸念もある(塩分の取りすぎ)。でもフランクフルトにつけて食べるってのは量もセーブできるし、ケチャップの味わいをさらに深みにあげることにもなる。あれだね、大阪での揚げ物の「ソース2度がけ禁止」のような、ソースなどのかけもの的調味料へのこだわりが、この「実はケチャップがメインでフランクフルトはサブ」って発想につながったんだろうな。

ラーメンにおける麺とスープとの関係は、多くの人に「どちらがメインか」と考えさせられるものがある。でもコロッケとソース、フランクフルトとケチャップの場合、ソースやケチャップがメインである、との発想はなかなかない。当方も実のところ、メインとまではいかないだろうなぁ、とは感じているものの、大きな要素であることに変わりは無く、なるほどね、そういう考えもあるわな、と納得はさせられた。ほら、コロッケにたっぷりと、揚げ面が隠れる位にソースをかけて食べる人っているじゃん? あれってソースを食べているように見えるよね。

こういう発想の転換も、新しい物事を考える際には必要なのかもしれない。