↑ Sushi Corn Dogs
写真を見た時にビビビンとしびれてしまった、素晴らしい(色々な意味で)発想の寿司。手で持つと手が汚れるし、箸を使うのは難儀する......という海外の人らしい、合理的な発想による、アメリカンドッグスタイルの寿司。
作り方はその見た目から想像できるものでほぼ正解で、巻き寿司の中央にアメリカンドッグ用の棒を突き差し、その周辺にホットドッグの皮となる部分の生地を塗り、揚げるだけ。マヨネーズとわさびと紅ショウガを添えて出来上がり、とある。
揚げる温度を工夫すれば中の具材もレア程度の火の通り具合で寿司に近い味わいを楽しめるだろうし、合理的には違いない。和洋折衷感がただよう見た目、味わいなんだろうけど、実際にはどうなんだろうね。かっぱ巻きとかでも美味しくいただけるのかな?
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