高さ70センチ・1000人分のビッグモンブラン登場

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【栗400個を使用!秋恒例の食べ放題スイーツ 高さ70cm、最大1,000人分の「ビッグモンブラン」 大阪新阪急ホテル バイキング「オリンピア」に9月7日(金)より登場】

↑ ビッグモンブラン
↑ ビッグモンブラン


大阪新阪急ホテル(大阪市北区芝田一丁目1-35 総支配人 遊川剛正)のバイキング「オリンピア」に9月7日(金)より秋の人気定番スイーツとなっている"最大1,000人分のビッグモンブラン"が今年も期間限定で登場いたします。スイーツの美味しい秋をご堪能ください。

<商品概要>
■名 前
 最大1,000人分の「ビッグモンブラン」
■期 間
 2012年9月7日(金)~12月4日(火)
■作り方 
 ①ふっくらスポンジの上に栗のシロップを塗りこみ、刻んだ甘栗を散りばめます
 ②①の上に甘さ控えめの生クリームを塗りさらにスポンジでサンド
 ③②を何層も積み重ね、山型に組み立て最後に生クリームでコーティング。
  ココアパウダーをかけて山に見立てます
■提供方法
タイムサービスでBGMとともに登場いたします。パティシエが1人前ずつ取り分けモンブランクリームをたっぷり絞り、パウダーシュガーをかけ完成(写真②)


以前【モンブランというよりピラミッドだな】で紹介した、大阪新阪急ホテル バイキング「オリンピア」の超ステキング・スイーツバイキング。またもや超絶マウンテンなモンブランが登場した。サイズなどからして前回とほぼ同じと思われるけど、これ、動画で見てみたいよなあ......。

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このページは、不破雷蔵が2012年8月23日 12:57に書いた記事です。

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