ふんわりブッセ(ミルククリーム)

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↑ ふんわりブッセ(ミルククリーム)
↑ ふんわりブッセ(ミルククリーム)


今年最後の買い出しのついでにコンビニに寄ったところ、久々に呼ばれた気がしたので買ってみた。ところで「ブッセ」って何だ? ナボナみたいなのかな? と思って調べてみたら、そもそも論としてナボナはブッセの一種類だったという落ちがついた(笑)。で、その「ブッセ」というのは「ひと口」のフランス語で、クリームやジャムを挟んだケーキの一種だそうな。

まぁ確かに表面はちょっとサクサクでメロンパンの表面みたいだけど、中身は名前通りふんわりしている。生地の部分そのものが少々重厚感があるんで、がっつりとした食べ応えがあるね。中のクリームと生地のバランスもよさげ。端っこ部分で生地の中身が少なく、皮の相対的分量が多い部分を口にすると、真ん中とはまた違った食感が味わえるのが面白い。チョコクリームとかマロンもあるといいなぁ。

            

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このページは、不破雷蔵が2010年12月30日 13:40に書いた記事です。

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