「健康日本21」と求められていた摂取量

先に【松屋でカレー新メニュー「茄子とトマトのカレー」「野菜たっぷりカレー」登場】でちらりと触れた「健康日本21」というキーワード。2000年にスタートした運動で、10年後の2010年度までに目標を達成させるべく頑張ろうって話だったんだけど、途中で計画が変更になって2012年度まで運動期間、2010年度から評価を行い、2013年度以降の運動推進に反映させるという、事実上の「ずっとやっていこう」みたいな感じ。まぁ、健康増進......というより維持の柱があることは悪い話じゃない。

で。摂取量の目標値のところだけちょっと抽出すると(一日あたり)、

ってところ。もっとも先日【食べ物達のモノサシ「日本食品標準成分表2010」発表】で各食品の栄養成分量指針にも調整が加わったことだし、おおざっぱな目安程度以上のものではないんだけどね。一次生産品とかを意識的に食べましょうよ、って感じなのかな。あと塩分に注意しようというところ。